Brokoli: Superfood Hijau dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Brokoli adalah salah satu sayuran hijau yang sering dianggap sebagai superfood karena kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Sayuran ini termasuk dalam keluarga cruciferous, bersama dengan kembang kol, kubis, dan kale. Selain lezat, brokoli juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan telah terbukti membantu mencegah berbagai penyakit. Artikel ini akan membahas asal-usul brokoli, manfaat kesehatannya, serta tips mengolah dan menyajikan brokoli. Asal-Usul dan Sejarah Brokoli Brokoli berasal dari kawasan Mediterania,